Omas Nachwachs- und Küchengarten-Guide

Beschreibung

So sieht es innen aus

Zum Ansehen seitlich wischen.

Deine ersten zwei Wochen

• Am ersten Tag: Frühlingszwiebel-Enden ins Glas stellen. Oft siehst du schon nach ein bis zwei Tagen neues Grün.
• Am Einkaufstag: den Basilikum-Topf aus dem Supermarkt teilen und umtopfen, damit er länger hält.
• Nebenbei: eine Schale Kresse säen – nach etwa einer Woche kannst du ernten, auch im Herbst und am dunklen Fenster.
• In der zweiten Woche: die bewurzelten Frühlingszwiebeln in Erde setzen. Ab dann schneidest du alle paar Wochen frisches Grün.

Wie es danach weitergeht, steht im Vier-Wochen-Startplan im Guide.

Häufige Fragen

Wie bekomme ich den Guide?
Direkt nach dem Bezahlen erscheint der Download-Link auf der Bestellbestätigung. Zusätzlich bekommst du ihn per E-Mail. Du kannst ihn so oft herunterladen, wie du möchtest.

Kann ich ihn am Handy lesen?
Ja. Die Schrift ist bewusst groß gesetzt, damit du den Guide auch am Handy gut lesen kannst. Spickzettel und Jahreskalender kannst du ausdrucken.

Brauche ich einen Garten oder Balkon?
Nein. Der größere Teil funktioniert auf einer Küchenfensterbank. Für dunkle Nordfenster und Wohnungen ohne Balkon gibt es eigene Hinweise.

Klappt das auch jetzt im Herbst und Winter?
Ein Teil ja: Kresse, Microgreens und Zwiebelgrün gehen das ganze Jahr. Was Licht und Wärme braucht, startest du besser im Frühjahr – der Jahreskalender im Guide zeigt dir, wann.

Was brauche ich zum Anfangen?
Ein paar Gläser, eine flache Schale, etwas Erde und Töpfe. Eine Einkaufsliste für den Anfang ist im Guide.

Ehrlich sortiert

Im Internet heißt es, du kaufst einmal Gemüse und hast dann für immer welches. Das stimmt nicht: Aus einem Salatstrunk wird kein neuer Kopf, und aus einem Möhrenende wächst nie wieder eine Möhre. Was trotzdem geht, ist eine ganze Menge – und genau das steht in diesem Guide, ehrlich sortiert.

Was klappt, was halb klappt und was du dir sparen kannst

Frühlingszwiebeln, die monatelang Grün liefern. Supermarkt-Basilikum, das du teilst, damit er einen Sommer hält statt einer Woche. Zitronengras, aus dem eine Staude werden kann. Kräuterstecklinge, Ingwer, Kartoffeln im Kübel und die Süßkartoffel – die eine, bei der tatsächlich neue Knollen in der Erde liegen. Und eine eigene Liste mit allem, bei dem aus dem Rest nichts nachwächst.

Was drinsteht

• 29 Kapitel in sieben Teilen – vom ersten Glas bis zum Jahresplan
• 14 Steckbriefe: womit du startest, wann es in die Erde muss, wann du erntest und was dabei herauskommt
• 35 Zeichnungen, die zeigen, wo geschnitten wird und wie hoch das Wasser steht
• Omas ehrliche Kassenrechnung: was es kostet und was es wirklich spart
• Eine Einkaufsliste für den Anfang und ein Vier-Wochen-Startplan
• Fehlersuche, Trauermücken und Küchenhygiene – mit einer klaren Liste, wann etwas nicht mehr gegessen wird
• Kresse und Microgreens für alle, die sofort anfangen wollen, auch im Herbst
• Jahreskalender und ein Spickzettel auf einer Seite zum Ausdrucken

Für die Fensterbank, nicht für den Acker

Du brauchst keinen Garten. Der größere Teil funktioniert auf einer Küchenfensterbank, und für ein dunkles Nordfenster oder eine Wohnung ohne Balkon gibt es eigene Hinweise. Satt wirst du davon nicht – aber du hast frisches Grün, weniger Abfall und etwas auf der Fensterbank, das lebt.

Format

Eine PDF-Datei im A4-Format, 82 Seiten. Die Schrift ist bewusst groß gesetzt, damit du den Guide auch auf dem Handy lesen kannst. Den Spickzettel und den Jahreskalender kannst du ausdrucken und an den Küchenschrank hängen.

Oma Rosi ist eine erfundene Figur; ihre Bilder sind mit künstlicher Intelligenz erstellt. Alle Zeiten, Mengen und Preise im Guide sind Richtwerte.

Mehr dazu in Omas Ratgeber: Gemüse nachwachsen lassen: Was wirklich klappt · Basilikum aus dem Supermarkt retten · Trauermücken loswerden